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月入十萬的面包店是這樣修煉成功的!

來源:面包店 發布時間:2019/4/2 23:34:28 瀏覽次數:10
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學習到專業的面包烘培技術之后,很多人選擇的道路不僅僅是當面點師,開店面包店創業也是一個非常不錯的選擇,但是風險也比打工更大了,但也意味著更大的利潤,那么一家月入十萬的面包店是如何修煉成功的呢?

月收入10萬的面包店如何成功?

1.面包店選址

在選擇商店的位置時,我們也應該仔細考慮。這是一個擁有很多人或地理位置優越的地方。有些商店有很多人,但他們會買你的商品嗎?不必要。在選擇商店位置時,我們應該關注潛在客戶的位置以及誰將購買烘焙糖果。

2.面包店裝飾

面包店的店鋪裝修非常重要,因為它直接影響到消費者的數量。在我們決定店鋪裝修風格之前,我們首先要確定我們想要銷售什么樣的產品,然后選擇相對于該產品的裝修風格。現在人們的生活節奏比較快,我覺得選擇簡單,舒適的裝修風格更好,讓消費者在一天的繁重工作中,在我們的店里悠閑地享受,是一件非常愉快的事情。

3.面包店的櫥窗

商店櫥窗也很重要,因為他們直觀地展示了面包店的外觀,可以說窗口決定了潛在消費者是否會進入商店消費。所以我們應該把吸引消費者注意力的東西放在窗戶上,比如創新的面包店,新奇的甜點等等。

4.面包店的糕點質量

要做面包店,最重要的是質量。我們必須確保商店的商品質量,這是我們生存的基礎。食用甜點的人通常是那些追求生活質量的人。他們對商品的質量非常敏感。如果您的商品質量不夠好,他們會立即離開您。做好商品質量,建立良好的口碑,你的營業額和利潤都會來。

月入十萬的面包店是這樣修煉成功的!

面包店失敗的原因

1.缺乏正確的位置

與其他餐廳不同,開設面包店,只要交通量足夠大。它的游客來源更為有限,主要面向年輕人,尤其是女性。因此,在選擇地點時,學校和高端寫字樓,地鐵入口附近是最好的地方,當然,中央商場也可以,但租金壓力會很大。永遠不要考慮去郊區的工廠。事實證明很少有人買它。他們更喜歡去早餐和快餐店。

2.定價并不親人民

有時,開一家面包店的業務并不是那么好,所以有些人想出提高面包和蛋糕價格的想法,以彌補銷售損失。人們對面包有自己的心理價格。如果他們盲目地改變價格,他們將失去更多的客戶。因此,在定價方面,我們無法隨意改變。相反,我們應該開展優惠活動,以刺激人氣,維持業務。

在開辦企業之前,應避免開一家蛋糕店失敗的原因

3.味道不夠突出

面包店的味道是決定性的因素,否則無論其他人有多好,它只是膚淺的工作。在推出新產品時,我們應該進行市場調查,以了解人們喜歡什么。如果我們盲目推出新產品并讓客戶認為您的質量下降,它將無法獲得回報。保持原有品質后,嘗試創新是最安全的事情。

月入十萬的面包店是這樣修煉成功的!1

開一家面包店需要多少錢?

在專業的技術支持下,開設店鋪的第二個準備工作是資金,應該由某些資金支持。一般來說,不考慮租金,30-50平方米的商店需要約5萬元的資金,包括約1萬元的設備投資,如烤箱,喚醒箱,冰箱,攪拌機,手術臺等等。2000元的工具投資,如烤盤,各種模具和切割工具:貨架,展示柜,其他原材料,營業執照流動資金等萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元。除了上述投資額的增加外,裝修成本也會增加。

月入十萬的面包店是這樣修煉成功的!2

面包店1月的利潤是多少?

如果您開設自己的面包店,您將在材料成本和人工方面獲得約30%的利潤,不包括店面,水和電,工業和商業衛生等一年的成本。

如果你加入一家知名商店,利潤會更高,但前提是先支付特許經營費。在一些連鎖面包店,特許經營費約為110,000,包括一套完整的設備。那么所有的面包原型都是進口原料,直接從加盟商那里拿到貨,他們不需要自己設計風格,直接放入烤箱烘烤,只是傻瓜的商業模式。費用為1.5元,統一售價為6元,還有幾款奶茶飲料。一杯8元。這不需要太多技術,利潤可以達到30%以上。

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面包店的選址?

你想開一家面包店。這也是面包店所在的一個非常重要的問題。我們來簡單介紹一下。

面包店的位置技巧:

1.繁忙的商業街或大型社區的街道立面是一個很好的位置,但這取決于您的財務狀況。

2.重點應放在學院和大學附近的中小型社區和街頭商店。租金不貴。同時,在租用門面之前,我們應該根據該區域的交通量模擬估算商店的每日銷售量,并在保證銷售量高于每日租金時開店。

3.內層高度不應小于2.8米,門的寬度應大于6米,窗戶應開放,距離最近的污染源10米。

4.在5-7分鐘的路程中到達商店的客戶不到3000人,也就是說,沒有基本的客戶群來維護商店的業務。店主可以與相關的物業管理人員或附近社區的學校進行談判,以全面了解該地區的人口密度。

5.非客戶聚集的交通干道或非街道立面。這樣的外墻可能會吸引你,因為租金相對便宜,但蛋糕糕點是保鮮產品,因此銷售速度至關重要。由于非主要道路或非街道外墻的人流量較少,很容易導致產品積壓并增加開店的成本。

月入十萬的面包店是這樣修煉成功的!3

問:關于面包培訓!

答:很多人對學習面包有錯誤的想法,這是時髦且有利可圖的。在哪里學習面包培訓班?許多人認為學習面包可以找到面包店作為學徒,這更經濟,更快。事實上,這是錯誤的。當你是面包店的學徒時,你可以開始做的是做點什么,而不是教你如何做。既然他們讓你成為學徒,那就證明了這一點。他們不缺教師,缺乏信使。因此,學習面包軍校建議找一所專業的面包培訓學校,創業也會提供很多幫助。

問:學習面包還有未來嗎?

答案:

1。看看你是否有興趣學習

2.選擇一個好學習的地方

3.有一個目標

4.面包學校的未來非常好。現在人們在消費水平到來時會選擇高端消費。

5.學習面包必須找專業學校學習,否則浪費時間是沒用的。

問題:如何選擇面包烘焙培訓學校的課程

答案:1。喜歡制作東西或只是為了好玩,建議學習一周,像面包一樣學習烘焙,喜歡蛋糕學習裝花,價格不貴,也夠讓你在朋友面前炫耀。

2.如果您要轉到面包師,您應該選擇30-45天的課程。你可以學習至少四個系列的蛋糕,面包。解這四個系列足以上班。


(來源:面包店)

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