面包培訓-烘焙學校開設面包烘培培訓班

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面包培訓班課程
  • 面包培訓班課程

    • 獨家技術10年面包培訓經驗,研發100多道面包西點配方!
    • 包教包會師資雄厚,一對一指導,包教包會,食宿全包!
    • 終身服務問題隨時解答,提供創業開店指導和后續服務!

    全國服務熱線 130-5784-6745

    • 產品介紹

    學習對象:此課程針對零基礎學員,輕松掌握創業開店特色技術,開店冠軍課程!開間有特色,有絕對競爭力的店!核心掌握最流行的產品,抓住市場熱門,最流行的生日蛋糕,最熱門的法式西點,網紅面包培訓,最新咖啡茶飲,在店中銷售,抓住每個用戶的需求,最具競爭力!店營收比常規店高出50%以上!

    學習時間:學期69天(共44個課時)一期不會免費再學!所有課程內容一律包學會為止!

    面包培訓班課程

    初中生、高中生、畢業生學什么專業能高新就業

    在每年的高考大軍中,不乏有少數中專生的聲音,因為這群人也追逐著上大學的夢想,但是由于中專生考大學所選擇的專業不多,外加上大學每年招的中專生數量上也是有所限制,因此中專生考大學相當于高中而言難度還是比較大。

    盡管可能上不了大學,但是這并不意味著中專生就沒有前途,相比高中生而言,中專生在學習動手能力上比高中生要強很多,而且還掌握了一門初級的技術,當然僅僅有一門初級的技術還不完全具備核心的競爭力,因此往往中專生沒有進入大學,他們還會選擇參加職業培訓提升自己的技術水平和能力,讓自己的技術能力達到一個新的臺階。但是猶豫技術種類太多,并且很多技術還有分支的小技術種類。中專生學什么技術有前途?成為了很多中專生最關注的問題。

    即使讀到了大學,在大學生畢業季,大學生就業又到了躁動不安的時節。今年全國高校畢業生727萬,比去年增加28萬,畢業生就業形勢更加嚴峻。國家教育部的改革方向已經明確:國家普通高等院校1200所學校中,將有600多所轉向職業教育,技能人才培養成為社會的主流。

    大學生過剩與技工嚴重缺乏冰火兩重天的反差格局,也許將在……面對這種情況,中考、高考后的你該何去何從?

    學得技中技方為人上人!學習一技之長就能成為“人上人”?這個說法在十年前可能還會遭受眾人的恥笑,然而,在如今“藍領”當道,“金藍領”正熱的社會背景下,技術能力似乎成功掩蓋了學歷的光芒。很多低學歷者通過系統的學習最終也能成就高薪事業,也有不少大學生回爐學技術,以期塑造自己在行業內的一定競爭力。那么,高中畢業生適合學什么技術好找工作的?

    在王森西點蛋糕學校,許多憑借精湛的技術成就高薪夢想的案例。他們中有的是自己開店創業,有的是在全國各大連鎖餅店高薪就業,不過他們都有同一個夢想,那就是通過學習這精湛的技術獲得令人艷羨的高薪工作,成就美滿人生。面包店當學徒好,還是去面包培訓學校好

    去面包店當學徒好,還是去面包培訓學校好?比較小的蛋糕店都會經常會貼有招面包學徒的,但是說實話小店本品種多不到哪里去,就算教你也不一定有多少大型的蛋糕店現在都是流水作業,也就是從工廠進半成品然后到店里加工的,核心的東西掌握不到。

    也不可能學到整個流程,當然也有些的店里面會讓學徒親自去做去練,但是很少,幾乎沒有。而且招的學徒都是由店長管理分配面包師傅,師傅只是當成一種工作,并不是師傅真心想收徒弟(這個是現在的學徒跟以前的學徒最大區別的地方,以前師傅收徒弟都是真心想傳手藝的,現在大部分是完成任務),你學得好不好他是不管的,因為他不會因為教得好而多拿錢,更何況你學得越多,對他就越是威脅。

    最好的情況是能遇到個好心的師傅,還有是他快辭職了,店長讓他培養個接班人代替他。但是這種情況下,他能教你的時間也不多,那一點時間能掌握多少東西呢?

    所以還是找個正規的烘焙學校比較好,不要找社會上的速成班。三幾天就能學會一門很好的技術是不現實的,還有些朋友買工具在家自學,網上烘焙教程很多的,文字的圖片的視頻的都有,其實配方那些你是可以在網上查到,但是沒有一個有經驗的老師在一旁指導,可能浪費的材料成本比你學費還多,也要走很多很多彎路才能做成,總是做不成,總是被打擊好多人都會半途不學了!

    正規學校一般會包實習或者包推薦,你進入好的單位的渠道會多些——當然你到單位也能分到合適的崗位上,因為酒店或者蛋糕店從學校招實習生,大多數都是把學生當廉價勞動力的,你手藝好或者表現好就能安排到你要的崗位上的。還有你想開店創業皇室西點培訓學校也有相關的原料,機器,店內管理課程配套學習!這樣也省了不少心,開店成功幾率也會大很多!面包培訓班課程

    烘焙課程:流行烘焙蛋糕、歐式面包、法式面包、丹麥面包及潮流餅干的操作技巧與基礎裝飾。認識相關材料與了解材料在產品中的相關作用,學習微調配方口感的技巧。學習產品基礎配方及相關衍生產品的制作。學習相關機器設備的使用及維護,各項操作流程等。

    學習時間:學期26天(共156個課時)一期不會免費再學!所有課程內容一律包學會為止!

    烘焙專修課程是針對國際上高端烘焙熱銷產品開店而開設的高級開店班。學員現在好地段開店上高級產品,特別受歡迎,客單價高,又好賣,回報快,迅速占領市場!學員還掌握到國際高級烘焙技術,并且可考高級烘焙證。直接駐高級店中復制最先進的最全面的國際烘焙的營銷管理方法!學成即開店,不走彎路。

    面包培訓班課程 a

    第一階段:高級烘焙理論引導(1天)

    西點面包的原料認識和作用;各種機器設備的認識和操作方法;各種模具的認識和使用方法;面團的打法;面包發酵的講解和技巧;烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解;食品安全生產的衛生知識;面包的造型整形、表面裝飾的制作;前期開店知識的講解。

    第二階段:流行烘焙蛋糕(6天)

    包括:蛋糕胚,水果蛋糕卷,天使蛋糕,海棉蛋糕,千層蛋糕,無添加棗泥蛋糕,蜂巢蛋糕,紅絲絨蛋糕,維也納蒲撻,法式熔巖蛋糕,爆漿蛋糕,虎皮蛋糕,紙杯蛋糕,摩卡黃金蛋糕,美式布朗尼蛋糕,法式奶油泡芙,臺式芝士麻薯,全套做法及操作要領。

    第三階段:烘焙面包篇理論實戰結合復習(1天)

    西點面包新產品的原料認識和作用;各種機器設備的認識和操作方法;各種模具的認識和使用方法;新產品西點,面團的最新打法;面包發酵的講解和技巧;烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解;食品安全生產的衛生知識,包括管理手法及內步表格;西點面包的造型整形、表面裝飾的制作;開店產品前期定位與開店核心知識的掌握。

    第四階段:最新烘焙產品(7天)

    最新產品網紅冰心面包,創意烘焙抹茶方包,摩洛哥芝士吐司,馬其頓營養料理包,焗烤熱狗面包,香橙百味卷,日式白方包,北海道排包,黑椒雞排面包,花枝面包,杏仁墨西哥面包,法式脆皮三明治,葡萄辮子面包,香烤芝士條,原味方包,奶黃包,夢幻甜甜圈,港式菠蘿包,肉松包,意式風情披薩,花樣抹茶,三角之戀等幾十種西點面包烘焙全套做法及操作要領。

    第五階段:網紅烘焙產品(7天)

    丹麥系列:可頌面包(牛角包),富士山,手撕包,多拿滋,丹麥熱狗串,水果丹麥;

    軟歐系列:健康果蔬軟歐,五谷系列軟歐,榴蓮軟歐,蔓越莓軟歐,歐雷面包,歐式乳酪,歐式燕麥包;

    法式系列:法棍面包,法香片,德國堿水面包等品種。

    第六階段:流行烘焙餅干(3天)

    曲奇餅干,蔓越莓餅干,蛋黃酥西餅,皇室脆餅干,羅馬盾牌,開口笑,歐品皇室餅干,檸檬餅干,廣式月餅,正味核桃酥,香蔥曲奇,全套做法及操作要領。

    特別贈送第七階段:西點開店管理特訓營(1天學習)

    獨家開店定位,店鋪選址定位,投資成本預算,店鋪運營管理,開店利潤銷售分配。股份制度管理分析,全方位解析,開店裝修,人員定位,產品定位營銷定位,成交方法,開業后廚生產準備,包裝送貨全內容。在其他課堂無法學到的,一站式學會!顧客心里體驗,成交話術,店面海報營銷,產品擺設,收銀系統,如何線上互動

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